通販おせちは、大きく「冷凍で届くもの」と「冷蔵で届くもの」に分かれます。どちらが良い悪いではなく、お正月の過ごし方に合わせて選ぶのがおすすめです。

冷凍と冷蔵の違い

冷凍 冷蔵
届く日 年末の早めの日が多い 大みそかなど年末ぎりぎりが多い
受け取りやすさ 早めに届くので受け取りやすい 届く日が限られる
食べる前の手間 解凍の時間が必要 解凍は不要
日持ち 解凍後は商品の案内に従う 届いてからの日持ちが短め
冷凍庫・冷蔵庫の場所 届いてから解凍まで冷凍庫の場所が要る 冷蔵庫の場所が要る

※ 実際の届く日・日持ち・解凍方法は商品ごとに違います。必ず各ショップの案内を確かめてください。

冷凍が向いている人

  • 年末に家を空ける日がある、受け取りの時間を選びたい
  • 冷凍庫にお重が入る場所を用意できる
  • 早めに手元に届いていると安心できる

冷蔵が向いている人

  • 解凍の手間をかけたくない
  • 大みそかに家で受け取れる
  • 届いてから早めに食べきれる

解凍で失敗しないために

冷凍のおせちは、ショップが案内する方法（多くは冷蔵庫でゆっくり解凍）と時間を守るのが基本です。元日の朝に食べたいなら、いつから解凍を始めればよいかを逆算しておきましょう。

当サイトでは冷蔵のおせちと冷凍のおせちをそれぞれ一覧にしています。下は冷蔵のおせちです。